Darf ich bei hohem Blutdruck Kaffee trinken?

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Auch wenn sie Bluthochdruck haben ist die Angst vor Kaffee in vielen Fällen unbegründet. Natürlich gibt es Menschen welche Kaffe schlecht vertragen. Im allgemeinen ist Kaffee aber eher gesund. Es gibt eine Vielzahl an Untersuchungen die nahelegen, dass Kaffe sich günstig auf den Stoffwechsel, auf manche Formen des Kopfschmerzes und möglicherweise auch auf den Diabetes und sogar Krebserkrankungen auswirkt. Kaffee (in moderaten Mengen genossen) senkt das Herzkreislaufrisiko.

Univ. Prof. Dr. Thomas Binder

Kaffee hoher Blutdruck und Herzkreislauf Risiko

Typischerweise steigt der Blutdruck unmittelbar nach dem Konsum von Kaffee rasch an. Die Wirkung hält ca 20-30 Minuten an und beträgt im Schnitt etwa 10-20mmHg. Die Reaktion auf Kaffee ist aber individuell sehr unterschiedlich und der Anstieg kann bei manchen Menschen auch um einiges höher sein. Die genaue Wirkungsweise von Koffein ist unklar. Einerseits führt er zu einem Anstieg von Adrenalin (Nebennierenrinden-hormon), andrerseits werden die Gefäße eng gestellt. Typischerweise steigt auch die Herzfrequenz (Puls) nach Konsum von Kaffee an.

hoher Blutdruck Kaffee
Kaffee ist bei Bluthochdruck generell nicht verboten. Es wirkt sogar günstig auf das Herzkreislaufrisiko.

Ist Kaffee bei hohem Blutdruck schädlich?

Auch wenn bei den meisten Patienten der Blutdruck durch Konsum von Kaffee ansteigt ist es generell nicht verboten Kaffee zu trinken. Am besten testet man die Wirkung von Kaffee selbst aus. Trinken sie eine Tasse und messen sie den Blutdruck einmal vor dem Konsum und dann circa 30min und 1-2 Stunden später ein weiteres mal.

Studien konnten bisher keinen schädigenden Effekt von Kaffee nachweisen. Im Gegenteil moderater Kaffeekonsum hat vermutlich sogar einen günstigen Effekt auf das Herzkreislaufrisiko (Kardiovaskuläres Risiko). Da jeder individuell auf Kaffee reagiert solle man ausprobieren welche Mengen Kaffee vertragen wird. Von einem exzessiven Kaffekonsum ist allerdings abzuraten. Generell ist die Grenze in etwa vier Tassen Kaffee pro Tag. Berücksichtigen Sie aber auch die Stärke des Kaffee. Als Vergleich: der Gehalt an Koffein in 100ml eines Espresso beträgt 110mg. In Filterkaffer etwa 80mg / 100ml und ein Cappuccino hat 27mg pro 100ml. Ebenso zu berücksichtigen ist, dass nicht nur Kaffee sondern viele andere Getränke (z.B Energy drinks) ebenfalls Koffein enthalten.

Günstige Effekte von Kaffee

1991 wurde Kaffee als möglicher krebserzeugende Stoffe von der WHO geführt. Man befürchtete das Acrylamid welches beim Rösten entsteht hierfür verantwortlich ist. Wissenschaftliche Untersuchungen konnten aber belegen, dass dies nicht der Fall ist. Im Gegenteil Die Inhaltsstoffe von Kaffee wirken sich auf viele Vorgänge im Körper bei der Krebsentstehung günstig aus. So kann Kaffee das Wachstum von Krebszellen verlangsamen, die Ausbreitung von Krebszellen verhindert und auch Hormone welche das Wachstum und Entstehung von Krebs beeinflussen senken (Östrogene).

Neben den positiven Effekten auf das Herzkreislaufrisiko und Krebs senkt Kaffee auch das Risiko an Diabetes oder Parkinson zu erkranken. Ebenso gibt es Hinweise dafür das Kaffee antidepressiv wirkt. Personen die regelmäßig Kaffee trinken leben laut einer Studie welche immerhin 500.000 Personen über 10 Jahre nachverfolgt haben sogar länger.

Keyword: Bluthochdruck Kaffee

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