Was kann ich tun um mich salzärmer zu ernähren?

Da in vielen Produkten „verstecktes“ Salz enthalten ist reicht es meist nicht aus,  Speisen einfacher weniger zu salzen. Mann sollte vor allem frische und unbehandelte Lebesmittel verwenden. Wenn man Fertigprodukte verwendet lohnt es sich den Salzgehalt auf der Packung zu lesen (siehe auch Abbildung). Salzarme Ernährung muss nicht zwangsweise „geschmacklos“ sein.  Speisen können auch mit frischen oder getrockneten Kräuter ersetzt werden.