Was sollen Sie bei Bluthochdruck nicht Essen?
Ungesunde Ernährung spielt ist ein wichtiger Faktor bei der Entstehung eines Bluthochdrucks. Ernährung und Blutdruck gehören also unweigerlich zusammen. Sie führt nicht nur zu Hochdruck und Übergewicht sondern führen auch häufiger zu Diabetes und Fettstoffwechselstörungen. Als Folge erhöht eine ungesunde Ernährung auch das kardiovaskuläre Risiko. Die folgende Tabelle listet jene Nahrungsmittel auf welche bei Bluthochdruck gemieden werden soll.
| Ungesunde Nahrungsmittel | |
| Brot, Backwaren, Beilagen | Toastbrot, Weißbrot, Semmeln, Zwieback, Weizen- und Milchbrötchen, Croissants, Hartweizennudeln, geschälter Reis, Pommes, Kroketten, Pfannkuchen, Kartoffelpuffer |
| Snacks | Keks, Süßigkeiten, süße Milchprodukte, Salzgebäck, Kartoffelchips, |
| Obst | Zuckerhältige Obstkonserven, kandierte Früchte Kompotte, Obstmus, |
| Gemüse | Dosengemüse (enthält meist Zucker und Salz): |
| Nüsse | Gesalzene Nüsse, Kandierte Nüsse |
| Fette und Öle | Schmalz, Palmfett, Sonnenblumenöl, Distelöl |
| Getränke | Zuckerhaltige Getränke, Kakao, Fruchtsaft, Alkohol, Mineralwasser mit Natrium-Gehalt über 20 mg/l |
| Fisch und Meeresfrüchte | Eingelegt oder gebackene Fische |
| Fleisch und Wurstwaren | Rotes Fleisch, Fettes Schweinefleisch, alle Wurstwaren und Fleischkäse/Leberkäse |
| Eier,Milch und Milchprodukte,Käse | Mayonnaise, fetter Topfen / Quark, Sahne / Schlagobers, Pudding, Fruchtbuttermilch, Fruchtjoghurt, Fruchtopfen / quark, Creme fraiche |
Bluthochdruckpatienten welche im Gegensatz zu diesen Nahrungsmittel eine Mediterrane Diät bevorzugen können sowohl den Blutdruck als auch das kardiovaskuläre Risiko deutlich senken.
Ernährung und Blutdruck – ein paar Tips
Übergewicht ist eine häufige Ursache für einen hohen Blutdruck. Bei vielen Patienten kann der Blutdruck durch Gewichstreduktion bereits deutlich gesenkt werden. Aber reduzieren sie Ihr Gewicht langsam. Statt Hungerdiäten sollten Sie Ihre Ernährung umstellen. Lernen sie neue (aber Gesunde) Rezepte kennen. Lassen Sie vor allem die Beilagen weg und Essen sie nicht spät am Abend. Wichtig: kombinieren die die Gewichtsabnahme mit Sport und Bewegung. Wer mehr Muskelmasse hat wird auch mehr Kalorien verbrennen. Als Folge, nehmen Sie dann von selbst ab!